南洋叻沙海鮮麵

叻沙又稱拉薩,是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的道地食品。材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁...等等,並搭配嚴選海鮮食材,更顯南洋風味十足。